Buku ini membahas teknik pemeliharaan ayam hibrida dan crossbred yang dilengkapi dengan analisa usaha taninya, sehingga informasi mengenai beternak ayam hibrida yang disajikan dalam buku ini bisa memberi manfaat yang sebesar-besarnya kepada masyarakat luas.
Manajemen pakan memang selalu menjadi isu penting dalam usaha ternak. Tidak terkecuali pada usaha ternak itik, baik pedaging maupun pertelur. Pokok masalahnya terletak pada harga bahan pakan yang cenderung tinggi dan fluktuatif. Jika salah memilih bahan pakan, bisa timbul kerugian yang cukup besar karena biaya pakan mencapai 70% dari total biaya operasional. Sebenarnya, hal ini dapat disiasati …
Diterbitkan atas kerjasama: Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan/Small Ruminant Collaborative Research Support Program Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Ayam kampung sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Ayam ini hampir dapat ditemukan di seluruh wilayah Indonesia dengan ciri kashnya masing-masing. Meskipun keberadaannya terus didesak oleh ayam ras, tetapi jenis ayam ini tetap mempunyai tempat tersendiri di hati masyarakat. Sayangnya, banyak yang belum menggali potensi yang besar dari ayam kampung secara optimal. Melalui buku ini, pemba…
Buku ini khusus disusun bagi petani dan peternak yang ingin mencari keuntungan besar. Buku ini juga bisa dibaca para cendikiawan yang gemar akan penggemukan sapi. Di dalamnya dibahas secara rinci bagaimana beternak sapi dan kerbau di daerah yang luas dan lahan yang terbatas. Dengan mengukiti informasi dalam buku ini, maka dalam waktu yang singkat, maka sapi dan kerbau yang digemukkan dapat terw…
H. R. Kartadisastra, lahir di Ciamis, 23 Mei 1958. Lulus dari Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman (UNSOED) Purwokerto pada tahun 1982. Pada tahun 1988 meneruskan pendidikan di Barneveld College, The Netherlands (Dipl. In Animal Nutrition). Tahun 1990 meneruskan pendidikan di Fakultas Ilmu Pendidikan IKIP Bandung dengan mengambil Program Akta Mengajar IV.
Ayam ras atau ayam negeri adalah jenis ras unggul yang memiliki daya produktivitas tinggi terhadap pembentukan daging dan produksi telur. Ayam ras pedaging pada umur 42 hari bobotnya bisa mencapai 1,8 kg dan sudah bisa dikonsumsi dagingnya. Sementara ayam ras petelur mulai bertelur pada umur 5 bulan dan produksi telurnya mencapai 250 butir pertahun
Setiap periode penetasan telur itik petelur untuk menghasilkan Bibit termal petelur akan selalu dihasilkan 50% anak itik jantan dan 50% anak ink betina. Dengan demikian setiap periode penetasan itik petelur akan selalu diafkir sebanyak 50% anak tik jantan Bila menetaskan 1000 butir telur, akan dihasilkan 500 ekor anak itik jantan yang diafkir, jumlah ini tentu cukup banyak Sementara itu, har…
Dewasa ini serapan pasar daging itik cukup baik hal ini dapat dilihat di berbagai kafe-kafe makan tenda di perkotaan sampai di daerah-daerah yang telah menyajikan bebek goreng maupun bebek panggang dan sate bebek sebagai menu makanan yang ditonjolkan. Bahkan, menu daging bebek juga lebih banyak disajikan di rumah-rumah makan besar di hotel hotel berbintang Tetapi, kebutuhan daging itik untuk…