Salah satu jenis ikan yang dijadikan unggulan Kementerian Kelautan dan Perikanan untuk ketahanan pangan dan peningkatan produksi adalah ikan patin. Budi daya ikan patin sudah menyebar di beberapa daerah dan akan semakin berkembang seiring dengan program peningkatan produksi. Sampai saat ini, distribusi ikan patin masih terbatas pada pasar domestik. Salah satu kendalanya yakni belum adanya indus…