Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Olahan Pangan"
(EBOOK) Produk Pangan Berbasis Tempe dan Aplikasinya
Tempe sebagai bahan pangan bernutrisi tinggi dengan harga terjangkau menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Namun, keterbatasan daya simpan yang dimiliki tempe menjadi salah satu permasalahan dalam pengolahan tempe. Buku ini hadir sebagai solusi untuk menjawab permasalahan tersebut. Salah satu alternatif pengolahan tempe adalah dengan mengolah tempe menjadi tepung BMC tempe…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9789797999995
- Deskripsi Fisik
- xvi hlm. + 65 hlm.; 14,8 × 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.7 Ari P
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah