Saat ini di masyarakat berkembang tren "hidup kembali ke alam" (back to nature), yaitu pola hidup yang menerapkan keserasian dengan alam. Pola hidup tersebut di antaranya adalah menggunakan produk-produk alami dengan mengonsumsi tumbuh-tumbuhan. Orang yang menerapkan pola hidup yang hanya mengonsumsi tumbuh-tumbuhan disebut vegetarian.